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膠體磨花生醬行業(yè)應(yīng)用

文章來源: 更新時間:2016-08-03

膠體磨用于花生醬的生產(chǎn),可以提高花生醬的生產(chǎn)效率,同時能夠增加花生醬的產(chǎn)品質(zhì)量,是花生醬行業(yè)的不錯選擇。
花生醬膠體磨的工作原理是由電動機(jī)通過皮帶傳動帶動轉(zhuǎn)齒(或稱為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對的高速旋轉(zhuǎn),其中一個高速旋轉(zhuǎn),另一個靜止,被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力。

透過定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動、高速旋渦等物理作用,使物料被有效地乳化、分散、均質(zhì)和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。



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